ぐわしんしょうたんin中国

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。

長らく更新しておりませんでしたが
実はブログ引越ししました。

一週間ほど日本に帰国してまして昨日までほんとに忙しかった。
今日から中国滞在終盤期に入ったわけです。
次回帰国は本帰国です。
それまでに悔いのないよう中華料理を食べたいよー！おとーさーん！


そんな感じなので（どんな感じ！？）
無理のない程度でブログ更新できるようにとコメント欄は開いておりませんが
今後もお付き合いしていただける方、お越しください！

ぐわちん
↑こちらです。アメブロに戻っちゃったわ。

しばらくブログ更新お休みします！

中国のネタは手帳に書き溜めてます。

ではまた～！

韓国人に作り方を教わった中国人（日本語ペラペラ）にキムチの作り方を教わりました。


チリパウダーね。


なんだかよくわからないけどエビの臭いのする液体


蝦醤（たぶんつまりえびの塩辛みたいなの）


上記の材料と人参、にら、青ねぎ、玉ねぎすりおろし、りんごすりおろし、
にんにくすりおろし、塩、砂糖を混ぜたもの。

これが種になります。

あとは漬けたい野菜とこれを混ぜるのです。

なにせハキハキした大胆な女性なので
さっさっさっさと作り上げてしまったので作り方がアバウト過ぎで
ここではっきりレシピを公開できないのです。分量も目分量。

そして使用した材料のハングル文字が一切読めない。
謎の液体はほんと謎です。生臭いのは確か。

この時ニンニクをすったのですが・・・
奴を舐めてかかってはいけません！！！

数十個くらいのカケラをすったのだけど軽度のやけど状態に。
しばらく氷をあてないとジンジンジンジンしちゃって。

夜中もずっとジンジンしてました。

フードプロセッサーがあればなあ！


この日は買い物に2時間以上、仕込みで半日。
ほぼ一日キムチ作ってました。

この種であと数回はいろんな野菜でキムチ作れるのでいいけど。
疲れたなあ。


味はというとやっぱ会社の朝鮮族の女性にいつももらう
キムチからすっとすっげえ劣る。
その女性はすごく深みのある味のキムチを作ります。
何が足りないのかなあ。



韓国コンビニに行ったのですが日本人でも食べれそうなものが
いっぱいあってあなどれません。日本食より安いし。

↑これが中国製造チキンラーメン


日本のとちょっと内容が違うね


この水用機械のHOTからけっこう熱いお湯が出るので
カップラーメンなどはこのお湯をそのまま使ってます。


そんでも１００℃以下なので出来上がりが遅い。
早くやわらかくしたいので電子レンジでチンします。


できあがり。

これがとてもうまーーーい！


私はカップラーメンがそれほど好きじゃないのです。
袋ラーメンなら好き。

でも！日本のチキンラーメンは嫌いなのです。
カップラーメンの味なんだもん。

当然ベビースターも好きじゃないめずらしい子供だった。

作り方は日本のチキンラーメンと同じお湯入れるだけなのでお手軽。
その上袋ラーメンのような味わい。
もう常に在庫を切らしません。

カップラーメン好きの旦那の太鼓判付きなのです。

これ日本でも売って欲しいなあ。


日清食品のHP←全世界で発売されてるチキンラーメンが見られます。

すんません。すんません。
４１歳のバースディなんてどうでもいいなんて言ってたのに・・・



ケーキ食べちゃった。

それも特注。

猿のせてもらったぜ。←申年だから。


ケーキを買いに台湾系のパン屋さんに行ったら
日本語ちょっと英語私より単語知ってる多分店主の女性がいたので
思い切って頼んでみたのです。

モンキーモンキー言ってみました。
発音が悪いせいか最初通じなくて猿のマネまでしましたよ（恥）


４５元です（616円くらい）。


モンキーの部分は生クリーム（生クリームとバタークリームの中間な感じ）で
作られてました。
なかなか中国風な感じのお猿でイイっしょ！？




ロウソク吹き消し儀式大好きな幼児と一緒に吹き消しましたよ。


載ってる果物は相変わらずイケテません。
キュウイなんて硬くて酸っぱくてお話にならない。砂糖がけしてあるけどさ。
チェリーは缶詰？？？真っ赤に煮られてます。種抜いてあってびっくりした。
クリームはくどいのでチョコでなんとか誤魔化して食べるのです。
チョコケーキベースで注文するのはその為（笑）

あ、でもここのロールパンは日本人向けな味です。
中国ジャスコで購入した中国伊藤ハム製ウインナーはさんだら美味でしたのよ。
日本の味に近いもの食べるとちょっとホッとします。